“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
胡歌的女朋友:好评
挺好的,服务态度很不错,环境也很好,喜欢??
小欣:好评
环境不错 服务员很热心
bejoes:好评
设施:房间设施完备,WiFi网速不错,电视是乐视电视,看网络节目很顺畅~房间不大,但是床很大,还有一个沙发躺椅,厕所也属于麻雀虽小五脏俱全,唯一就是莲蓬头不牢固…门前的停车场是一片沙石空地,从晚上到上午停满了车,只有中午或下车才有可能出车,进出酒店的路都很窄,特别容易堵车,几百米路堵了半小时,这可能跟本地车乱停车有关,本来就只有两车道,本地车往路边一停就堵了…酒店一楼建有临江休闲长廊和小花园,晚上休息看夜景很不错,不过蚊子多…房间的空调虽然不用另加钱,但是也是限时供应,白天从上午八点到下午四点是不制冷的,只有自然风 服务:前台小哥态度特别好,主动帮我们拎行李,还送到房间门口,热情的给我们指路,怎么去景区,怎么开车出去通顺,我提议进来的路上多立几个指路牌,也是虚心接受 卫生:室内外打扫都很干净,不过刚一开门还是有点儿霉味 位置:预定的江景标间,只能看到一点点沱江,而且正好有拐弯,所以看不见风雨桥上的夜景,有些失望…不过酒店离古城入口很近,沿着沱江边走路10分钟就到了,正因为离景区有点距离,所以还算安静不喧闹